Berlucchi Franciacorta Lounge arriva nella cattedrale del gusto in piazza Duomo a Milano.
Al terzo piano della nuova “cattedrale del gusto” in piazza Duomo a Milano ha debuttato lo scorso Novembre Berlucchi Franciacorta Lounge, l’elegante spazio metropolitano dove degustare i migliori Franciacorta della storica casa di Borgonato accompagnati da assaggi che esaltano gli aromi di Berlucchi ’61 Brut, Rosé e Satèn, pura freschezza ed eleganza nella flûte, e il profilo complesso dei Franciacorta Millesimati e delle Riserve.
Tra i protagonisti de Il Mercato del Duomo, il progetto firmato Autogrill in collaborazione con l’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, non poteva mancare Berlucchi, pioniere del Franciacorta, il metodo classico più blasonato d’Italia.
Gli ospiti dell’elegante lounge possono scegliere tra le degustazioni di piatti, assaggi equilibrati pensati per accompagnare al meglio i Franciacorta Berlucchi, oppure à la carte. I prodotti, sempre freschi, sono disposti nella vetrina del banco a vista, mentre il personale di sala sarà in grado di suggerire l’abbinamento di Berlucchi migliore e più adatto alla propria personale scelta.
L’offerta del menù varia dai salumi e affettati, al pesce fresco – polipo e patate oppure salmone – con stuzzicanti contorni di verdure e le immancabili note del formaggio, stagionato e fresco.
Berlucchi Franciacorta Lounge è un nuovo luogo di ritrovo e socialità per la città di Milano: comodamente seduti al suo interno, in una atmosfera rilassata e informale potrete godere della meravigliosa vista sulla Galleria Vittorio Emanuele II per allietare i vostri pranzi e le vostre cene in compagnia. Berlucchi Franciacorta Lounge sarà quindi il prestigioso ma “democratico” biglietto da visita cittadino di un territorio ricco di sapori, di bellezze e di cultura. Ma sarà anche il contenitore di storie, di musiche e di sensi, perché accoglierà appuntamenti settimanali con musicisti, personaggi del mondo della cultura ed esperti degustatori; il calendario degli eventi potrà essere consultato sul sito de Il Mercato del Duomo.
“L’idea di aprire Berlucchi Franciacorta Lounge ne Il Mercato del Duomo ci ha subito coinvolti sia per i grandi partner ideatori del progetto che per il fascino della location” dice Cristina Ziliani, Consigliere Delegato alla Comunicazione Berlucchi. “Al Berlucchi Franciacorta Lounge valorizziamo la capacità di abbinamento unica di questo vino, affiancando ai nostri Franciacorta gli assaggi selezionati dagli esperti dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, con la quale abbiamo avviato da tempo una proficua collaborazione”.
Continua Cristina Ziliani: “Cinquant’anni fa l’intuizione di un giovane enologo, mio padre Franco, fu decisiva per riscrivere il destino della Franciacorta; oggi, come seconda generazione alla guida dell’azienda, diventiamo ambasciatori della qualità enologica franciacortina in una piazza internazionale, e conduciamo i nostri ospiti attraverso un percorso polisensoriale alla scoperta di un vino, di un territorio e di un metodo. Berlucchi Franciacorta Lounge è un luogo unico, una grande possibilità per noi e per tutta la Franciacorta”.
Il Mercato del Duomo è la testimonianza esemplare del nuovo modello di far ristorazione di Autogrill”, dichiara Chiara Camerini Porzi, Marketing Manager Italia. “Attraverso il nuovo flagship store, sviluppato in collaborazione con UNISG, la Società rafforza il legame con il territorio, valorizza le tradizioni enogastronomiche locali e riscopre gli antichi mestieri che hanno reso la cultura enogastronomica italiana celebre in tutto il mondo. In questo nuovo progetto Autogrill ha concentrato il know-how acquisito nei numerosi anni di attività in tutto il mondo; possiamo dire che Il Mercato del Duomo è la rappresentazione della nostra filosofia che mette al centro il territorio, l’ambiente e le persone”.