Enosfera Berlucchi brinda a Vinitaly
Gli eventi e le novità del gruppo franciacortino
29 marzo-2 aprile 2007.
Enosfera Berlucchi a Vinitaly: un ricco programma di degustazioni ed eventi, dedicato ad esperti ed appassionati sarà il menù goloso dell’azienda franciacortina in fiera.
Le novità di Enosfera per la fiera vinicola più importante d'Italia, vanno dalla presentazione in anteprima delle bollicine di Cellarius Rosé 2003, la nuova annata del millesimato elegante e strutturato, alle degustazioni di Gavi DOCG 2006 La Bollina, prodotto con la consulenza del famoso enologo Donato Lanati, fino alla presentazione del nuovo Ruit Hora Bolgheri DOC 2004, sotto la guida del Professor Leonardo Valenti dell’Università di Milano.
 Enosfera Berlucchi BLOG:
le bollicine invadono il WEB
Visita virtuale a Vinitaly 2007: Berlucchi inaugura un blog, dedicato all’universo enologico e non di Enosfera, durante i giorni della fiera del vino di Verona, in cui commentare gli eventi e le iniziative in diretta dalla manifestazione.
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Gli appuntamenti dell'edizione 2007
Ci troverete nei seguenti spazi:
- Stand istituzionale Padiglione 7 Stand D8
- Area Franciacorta Regione Lombardia, PALAEXPO Secondo Piano C3
- Consorzio "La strada del vino Costa degli Etruschi" Caccia al Piano 1868 Padiglione D C1-C2
Berlucchi e l'alta cucina: le prelibatezze di Heinz
Beck a braccetto con le bollicine di Franciacorta
Il famoso chef premiato con tre stelle Michelin del Ristorante "La Pergola" dell’Hotel Cavalieri Hilton di Roma, preparerà prelibati finger food in abbinamento alle bollicine franciacortine di Berlucchi Cuvée Storica.
"Siamo orgogliosi di proporre ancora una volta l'alta cucina
in abbinamento alle bollicine franciacortine di Berlucchi"
dice Paolo Ziliani, responsabile commerciale del gruppo, "Lo
spumante Metodo Classico, per essere apprezzato in tutta la sua complessità
e raffinatezza, deve essere consumato a tutto pasto, e il 2006 ci ha
finalmente confermato che i consumatori iniziano ad apprezzare il pasteggiare
a bollicine.
Per questo siamo orgogliosi di poter ospitare al nostro stand uno chef
del calibro di Heinz Beck, che con le sue gustose creazioni ci delizierà
il palato: l'eccellenza in cucina sarà abbinata all'eccellenza
delle bollicine franciacortine di Berlucchi Cuvée Storica."
L’accesso all’iniziativa è solo su invito.
Le novità di Enosfera
presentate dai loro autori:
Berlucchi Cellarius Rosé 2003, Caccia al Piano Ruit Hora Bolgheri DOC 2004 e La Bollina Beneficio Gavi DOCG 2005
La qualità non ha bisogno di presentazioni: ma per una volta saranno proprio gli enologi a presentare le loro creazioni e i loro segreti per ottenere prodotti di gran pregio.
Caccia al Piano Ruit Hora 2004 sarà presentato da Arturo Ziliani, Vicepresidente Berlucchi e da Leonardo Valenti, professore all'Università di Agraria di Milano e consulente enologico per l'azienda toscana del gruppo Berlucchi.
I segreti del Gavi DOCG 2006 La Bollina saranno invece svelati dal famoso enologo Donato Lanati, consulente dell'azienda agricola La Bollina di Serravalle Scrivia.
Il Progetto "1000&1 VIGNA"
Arturo Ziliani, Vicepresidente ed Enologo Berlucchi, presenta il
progetto "1000&1 VIGNA", insieme al Professor Valenti e al Dottor Donna.
I vini Berlucchi saranno protagonisti anche
in queste attività:
Anche
quest'anno si rinnova il sodalizio Berlucchi-Slow Food, entrambi
alfieri della ricerca della qualità. Berlucchi è stata
la prima azienda a credere nel progetto Slow Food "I presidi dell'Arca",
avventura enogastromica iniziata nel 2000, con l'obiettivo di riscoprire
e sostenere i prodotti tipici italiani. Berlucchi ha deciso di partecipare
ai Presidi Internazionali della "Fondazione Slow Food per la
Biodiversità", sostenendo prodotti autoctoni di diverse
regioni del mondo, per promuovere e diffondere la cultura del "buon
vivere".
Ai Soci Slow Food verrà proposto in anteprima Berlucchi Cellarius Rosé 2003, in abbinamento al presidio Slow Food del Violino di Capra, salume tipico della Val Chiavenna ricavato dalla spalla e dalla coscia della capra.
Sabato 31 Marzo 2007, ore 10,00 Padiglione 9 stand Slow Food E4/F4.
"Italia-Francia:
bollicine a confronto", questo il tema della degustazione organizzata
dall'AIS, per la gioia degli appassionati di bollicine.
Berlucchi sottoporrà all'esame dei sommelier la nuova annata
di Berlucchi Cellarius Rosé, il 2003, prodotta con un
55% di Pinot Nero e un 45% di Chardonnay, eleganza e struttura per uno
spumante Metodo Classico di qualità .
La degustazione si terrà Sabato 31 Marzo 2007, ore 10,30 sala
Tiguan, primo piano Padiglione 9.
Berlucchi è stato inoltre selezionato dall'Associazione Italiana
Sommelier per essere inserito all'interno della Carta Vini dei Ristoranti
d'Autore, dove ogni giorno i grandi chef della penisola cucineranno
per i golosi.
I Ristoranti d'Autore si trovano al primo piano del Palaexpo, ingresso
A1.
Water
and Berlucchi Tasting
Al "Club Acquæ" di San Pellegrino, si degusteranno Berlucchi
Cellarius Rosé 2003 e Berlucchi Cuvée Storica Franciacorta
Docg con San Pellegrino e Panna.
Domenica 1 Aprile 2007, ore 15.30 Padiglione C A2
Ristorante JRE on tour
Tutti i giorni dalle 12.30 alle 15.00 nel ristorante gestito dai
Jeunes Restaurateurs d'Europe, nella Galleria dei Signori, tra i Padiglioni
10 e 11, l'aperitivo ufficiale servito è Berlucchi Cuvée
Storica Franciacorta Docg
Attenzione: Nello stand istituzionale Berlucchi, a seconda del flusso dei visitatori, l'accesso potrà essere limitato
