Una stella a Palazzo - Berlucchi

Una stella a Palazzo

Stefano Cerveni e le sue creazioni

Il tour prevede

I Franciacorta Berlucchi e la cucina stellata dello Chef Stefano Cerveni del ristorante Due Colombe al Borgo Antico si incontrano nella cornice di Palazzo Lana.

Il connubio tra i due indiscussi protagonisti del territorio franciacortino nella cornice di Palazzo Lana, gioiello di Borgonato, vi farà immergere nell’atmosfera della Franciacorta con tutti i vostri sensi.

Il tour prevede la visita della cantina storica con degustazione guidata dei Franciacorta Berlucchi in abbinamento a quattro assaggi ideati dallo chef Stefano Cerveni per un connubio perfettamente armonico, gustato nell’incantevole Palazzo Lana Berlucchi.

I vini proposti in degustazione dai nostri sommelier:

Berlucchi ’61 Franciacorta Rosé
Berlucchi ’61 Franciacorta Nature 2013

I Franciacorta saranno abbinati alle creazioni dello Chef:

Carpaccio di salmerino marinato, bietole ed erbe
Wafer di tinca al forno, salsa verde
Cavolfiore, mandorla e tartufo
Battuta di barbina rovatese, stracciatella, polvere d’arancia e caviale

*i piatti saranno servirti a temperatura ambiente

 

DISPONIBILE SU PRENOTAZIONE NEI WEEKEND

40 a persona In caso di ospiti minorenni contattare visit@berlucchi.it o al numero 030 98 43 81 Cancellazione gratuita entro 24 ore prima dell'evento.

(*) in caso di condizioni meteo sfavorevoli la degustazione sarà allestita all’interno delle sale di Palazzo Lana.
In seguito all’Ordinanza di Regione Lombardia contenente le indicazioni urgenti atte a far fronte all'emergenza epidemiologica da COVID-19, informiamo il pubblico che la cantina Guido Berlucchi & C. Spa sospende momentaneamente e fino a data da destinarsi tutte le visite in cantina. Coloro i quali avessero già una prenotazione attiva per le prossime date, verranno contattati dal nostro ufficio Hospitality. Per qualsiasi ulteriore informazione scriveteci a visit@berlucchi.it

Una visita in sicurezza

La Cantina Guido Berlucchi a partire dal 30 maggio riapre le sue porte, pronta ad accoglierti, in tutta sicurezza, nelle gallerie storiche che hanno visto la nascita del primo Franciacorta.

Scopri le modalità di accesso

Informazioni utili per la visita

L’intero tour ha una durata di 1 ora e 30 minuti circa.
Accesso non consentito ad animali domestici.
Visite guidate in lingua italiana per visita lingua inglese inviare richiesta via email a visit@berlucchi.it.
La temperatura in cantina è di circa 12°C, consigliamo un abbigliamento adeguato.
Durante la degustazione saranno proposti in abbinamento dei grissini artigianali.
I prezzi sono a persona e comprensivi di IVA al 22%.
Il pagamento è possibile con carta di credito o PayPal e la prenotazione è da ritenersi confermata solo se il pagamento è andato a buon fine.

Scegli un altro tour

Scopri nella culla del Metodo Franciacorta le diverse ed esaltanti possibilità espressive del Franciacorta.

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