Alison Napjus
WINE SPECTATOR (USA)

“In questo armonico Franciacorta le note di pasticceria e anice sono ben supportate da un’acidità decisa, con il fine perlage che trasporta sentori di pera, mandorle e fiori primaverili. Squisito, con un finale vivace e salino.”

Daniele Cernilli
DOCTORWINE

Profilo suadente con note tropicali, ananas e mango canditi, leggera banana e crosta di pane, spezie delicate e cera d’api. Bocca con bella complessità dai rimandi agrumati sul finale curato e affusolato.

SLOWINE

L’olfatto è caratterizzato da un frutto esotico e da sentori di arancia candita. La bocca è decisa è decisa, dinaica, emerge la struttura del Pinot Nero, accompagnata da una spiccata freschezza e dalla sapidità.

FRANCIACORTA RISERVA

PALAZZO LANA EXTRÊME

2010
Unico

È il Franciacorta nella sua massima espressione. Una riserva per le grandi occasioni che si abbina piacevolmente a piatti ricchi di struttura e sapore. Può accompagnare primi piatti importanti, secondi di pesce in umido e secondi di carne.


Alison Napjus
WINE SPECTATOR (USA)

“In questo armonico Franciacorta le note di pasticceria e anice sono ben supportate da un’acidità decisa, con il fine perlage che trasporta sentori di pera, mandorle e fiori primaverili. Squisito, con un finale vivace e salino.”

Daniele Cernilli
DOCTORWINE

Profilo suadente con note tropicali, ananas e mango canditi, leggera banana e crosta di pane, spezie delicate e cera d’api. Bocca con bella complessità dai rimandi agrumati sul finale curato e affusolato.

SLOWINE

L’olfatto è caratterizzato da un frutto esotico e da sentori di arancia candita. La bocca è decisa è decisa, dinaica, emerge la struttura del Pinot Nero, accompagnata da una spiccata freschezza e dalla sapidità.


ASSEMBLAGGIO 
100% PINOT NERO 
INVECCHIAMENTO 
10 ANNI 
DOSAGGIO 
3,5 g/l EXTRA BRUT 

SENTORI 
PESCA 
 
ALBICOCCA 
 
ARANCIA CANDITA 
 
PAIN GRILLÉ 
93 punti
Wine Spectator
96 punti
Decanter Worls Wine Awards
92 punti
Wine Enthusiast
Faccino
Doctor Wine
Corona D'Oro
Vinibuoni d'Italia
5 Grappoli
Bibenda
Rosa Oro
Viniplus
5 Sfere
Sparkle
4 viti
Vitae
3 Stelle Oro
Veronelli
93 punti
James Suckling
92 punti
Falstaff

UVE

Pinot Nero al 100%, proveniente da due vigne di proprietà, allevate ad alta densità d’impianto, a Borgonato: Quindicipiò, in collina, e Brolo, prospicente Palazzo Lana Berlucchi.

 

RESA

8.100 kg d’uva per ettaro, con una resa in mosto del 28% equivalente a 3024 bottiglie a ettaro.

 

VINIFICAZIONE

Il “cuore” del mosto fiore, ottenuto dalla spremitura soffice e progressiva, svolge la fermentazione alcolica in tini d’acciaio; al termine, alcune partite sono trasferite in barrique di rovere, dove si affinano per 6 mesi a contatto con i lieviti.

 

MATURAZIONE

Preparazione della cuvée nella primavera successiva alla vendemmia, con il 100% di vini dell’annata scelti tra le migliori selezioni. Seconda fermentazione in bottiglia e successivo affinamento a contatto con i lieviti per almeno 10 anni, seguito da minimo 6 mesi dopo la sboccatura.

 

DOSAGGIO

Extra Brut.

 

FORMATI

Bottiglia 750 ml e Magnum 1,5 l.

 

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: ASPETTO VISIVO

Spuma copiosa, corona persistente, perlage finissimo.

 

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: COLORE

Giallo paglierino intenso, con riflessi oro rosa.

 

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: PROFUMO

Sensazioni olfattive ampie, con sentori di frutti a pasta gialla e arancia candita.

 

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: SAPORE

Al palato si distingue per la grande freschezza, la pulizia gustativa e la struttura, il tutto armonizzato da mineralità e acidità, che ne determinano grande persistenza e importante longevità.

 

ACCOSTAMENTI

È una Riserva di ottimo corpo, che si abbina piacevolmente a piatti ricchi di struttura e sapore. Può accompagnare primi piatti importanti, secondi di pesce in umido e secondi di carne.

 

TEMPERATURA DI SERVIZIO

10-12 °C.

TUTTI I BERLUCCHI PALAZZO LANA

È la punta di diamante di casa Berlucchi. Prodotto solo dalle grandi annate, affina sui propri lieviti per almeno dieci anni.

SCOPRI LA LINEA
FRANCIACORTA RISERVA
PALAZZO LANA EXTRÊME
2010
Sei qui